大名古屋ビルヂング『ツバメヤ・黄金わらび』がとろとろプルプル!




名古屋ビルヂングのオープンから話題になっていたツバメヤさんの「黄金わらび」を
やっと手に入れてきました。
KITTE名古屋もオープンして少しは人出も引いたかと思いきや、まだまだの人気ぶりで11時半に並んだ時には20人ほどの行列が出来ていました。

 

 

お店の場所

お店の場所は名古屋駅「大名古屋ビルジング」地下1階です。
地下街からビルに入ってそのまま進むと右側にありますよ。

きな粉たっぷり!「黄金わらび(10個入)」/939円(税込)

こちらが待望の「黄金わらび」です。
名古屋駅に行った時には何度か寄りましたが、ついでではいつも売り切れだったのでした。

包装紙を開けるときな粉がぎっしりと詰まった箱が、、、わらび餅が見えません(笑)
店頭で並んでいる間にもきなこの香ばしい香りがしたのはこのせいなのですね。

包装紙を大きく開いて、その上に乗せてから蓋を開けるのがおすすめ。絶対にきな粉がこぼれまくります。

きな粉の中から、ぷるんぷるんのわらび餅が10個でてきます。

これがほら、本当にぷるぷる、やわらかでとろけるんです。
たっぷりのきな粉と一緒にスプーンでいただくのがおすすめ。

黒糖でほんのりと甘みをつけた本わらび餅はうっすらと半透明の黒。
わらび餅もきなこも甘さはかなり押さえていて素朴な味わいです。

口あたりもよくてつるんといくつでも食べられそうですが、本わらびは冷やしすぎると固くなってしまいす。
夏でも冷やし過ぎには注意です。

ツバメヤさんのコンセプトは『素材のおいしさを生かした、力強くて優しいお菓子』だそうです。
大地のどら焼きといい、その通りのお味ですね。

黄金にきな粉の中にわらび餅がかくれんぼ。とろけるような柔らかさと適度なコシを併せ持つ純黒糖入りわらび餅と、北海道大豆とよまさりの特別焙煎きな粉との調和を、どうぞお楽しみください。

添加物なし

添加物はなし。
どうしてこんなにやらかなんでしょうね。
日持ちは2日で、翌日に食べてもやわらかなままでしたよ。

包装紙も箱も素朴ですがかなり凝ってますね。
添えてある楊枝もおしゃれ、しかも楊枝いれの差し入れ口のカッティングがさり気に手が込んでます。


それから手提げもかわいいんですよ。
片側が岐阜城と長良川鵜飼のイラスト。
本店さんのある岐阜の柳ヶ瀬をモチーフにしているのでしょう。
こちらは大名古屋ビルヂングの名古屋をモチーフにしているんですね。

かわいくて迷わずキープです。

岐阜の柳ヶ瀬本店は「本わらび餅」となっているんですが、こちらの「黄金わらび」と違うのでしょうか。
岐阜のお店にも行ってみたくなりました。

名古屋・大名古屋ビルヂング行列必須「ツバメヤ・大地のどらやき」がめちゃうま!

店舗情報

ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F
電話:052-414-4758
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日、他不定休
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
参考サイト:http://tsubame-ya.jp

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