マツコ絶賛『吉芋花火（きちいもはなび）』極細カットがカリっとうまい！栄・名古屋駅でも買えます！

覚王山の吉芋の名物『吉芋花火(きちいもはなび)』、細長くスライスしたさつまいもを菜種油でカラリと揚げ、自家製の蜜をからめた素朴なお菓子です。

これが手が止まらなくなるおいしさで、ついつい手が止まらなくなってしまいます。
我が家でも大人気で３人で食べると1パックはあっという間、お茶はもちろん珈琲でも牛乳でもあいますよ。

どこで買えるの？

「覚王山吉芋（きちいも）」の本店は覚王山にあり、地下鉄覚王山駅からは少し離れた場所にあるため、車でないとちょっと不便かもしれません。

わたしもペーパードライバーで車は運転しませんので、いつもは名古屋・栄の「大丸松坂屋名古屋店」か、名古屋駅の「名鉄百貨店本店地下１F」地下食品フロアで購入しています。

ジェイアール名古屋タカシマヤ（名古屋駅）

名古屋駅ジェイアール名古屋タカシマヤ地下１階フードフロアに店舗があります。

「吉芋花火」「べっ甲芋」「拍子木」など、ラインナップ豊富です。

最近流行の「やきいも」も登場してましたよ。

吉芋名鉄百貨店（名古屋駅）

名古屋駅には名鉄百貨店本店地下１Fスイーツステーションにも店舗があります。

松坂屋本店（栄・矢場町）

こちらは松坂屋名古屋店の「覚王山 吉芋」、吉芋花火が高くそびえ立ち目立ちますね！（笑）

どちらのお店でも「吉芋花火（600円税込）」「吉芋塩花火塩（350円税込）」「月（つき）500円税込）」はパックで気軽に手にとれ、「大学芋（べっこう芋）」「拍子木（ひょうしぎ）など消費期限が当日中のものは量り売りで少量から購入することができるんですよ。

吉芋花火 （きちいもはなび）600円税込

こちらが看板商品の「吉芋花火」、シンプルな包装も好感がもてますね。

くるりと巻いた紙を剥がすと、ごく普通のフードパックが表れます。名古屋らしい”見栄えよりも中身で勝負！”といった意気込みが感じられます（笑）

お値段は170ｇで600円（税込）、300円の小ぶりサイズもありますよ。

覚王山エリアは、老舗有名店が多く立ち並びますが、激戦エリアでも常に人気ランキング上位にあがる吉芋の「吉芋花火」。

人気の秘密は老若男女誰もが好む素朴な味と、手軽に味わえるお値打ちさにあるのでしょうね。

味の決め手は極細カット

「吉芋花火」と言えば、線香花火を思わせる極細カット。

極細に切ったさつまいもはカリカリっとしていますが、甘すぎない自家製蜜がほどよくしなっとさせてくれています。

食感がよいのでついつい止まらなくなっていまうのです。

季節で最高の品種を使い分け

吉芋では、季節によって一番おいしいさつまいもを使っているとのこと。
一年を通しておいしく食べられるのは、目に見えない工夫をしているからなのですね。

冷凍保存は？

食べきれないようならその日のうちに冷凍すれば、自然解凍で当日とほぼ同じ食感を楽しめます。

極細なので、平たく冷凍しておけばすぐに解凍できるのも嬉しいところ。

月(つき)

さつま芋を極薄にカットし、つゆをからめて黒ごまをからめた「つき」（520円）。

実はこちらも食感がたまらなくおいしいんですよ！

消費期限は？

日もちは「吉芋花火」「月」のどちらも消費期限は製造日を入れて3日間、冷凍保存も可能なので便利です。食べる時には自然解凍させてくださいね。

お取寄せは？

ここまで読んでいただき、ぜひ食べてみたい！でも覚王山も栄も名古屋駅も遠い！もしくは行くのが面倒くさいって方はお取り寄せもできます。

お店に電話で注文すれば送っていただけるんですよ。遠くからの交通費と手間を考えれば送料はお安いかも。052-763-2010

各地デパートやショッピングモールなどに出張販売もしているようなので、見かけたら是非食べてみてくださいね！

きっとまた食べたくなるおいしさですよ。

駐車場は？

覚王山「吉芋」の駐車場は、お店南の「杉山女学園南」の交差点を渡り、１本目を左折した駐車場の 「①・⑥・⑧・⑪」が契約駐車場になります。

お店から少し離れているのでご注意くださいね。

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※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
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