亀がお迎えしてくれます 大須”たから”の味噌煮込みうどん

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名古屋と言えば味噌煮込みうどん。

おいしい味噌煮こみを食べられるのが大須の”味噌にこみ たから”。

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大須のコメ兵本店前にある老舗うどんやさんです。

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お店の前で静かにお迎えしてくれるのが、衣装ケースに入った亀さんです。

おかみさんが毎朝丁寧に甲羅を洗ってあげてるんですよ。

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店内は4人掛けのテーブル席と、奥にお座敷があります。

レトロな雰囲気がなんとも素敵。

味噌にこみは850円。

+50円で玉子だけはつけるべき。

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「たから」と書いたお鍋で熱々で出てきます。

味噌のいい香り。

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具はかまぼこ、おふ、あげ、ねぎと追加の生玉子。

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麺は手打ち、煮込んでもコシがあります。

味噌もよくからみそう。

味噌煮こみ有名店の山本屋本店さんは麺が固すぎて苦手です。

わたしはもっちり麺の方が好き。

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少しトロミのあるほどよい塩梅の甘辛スープ。

名古屋人は甘辛が大好きです。

地元好みのクセのある味なので赤味噌を食べなれない人は好き嫌いが分かれるかも。

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生玉子がいい感じに煮込まれてきました。

この黄身を白いご飯にのせてスープをかけたら絶対おいしい!!

残念ですが、わたしはご飯までは食べきれません。

胃に余裕のあるならご飯も頼んでね。

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お店の前のショーウインドウには食品サンプルが並んでいます。

これもまた昭和っぽくていいですよね。

大須には”味仙”や”矢場とん”もありますが、土日はいつもかなりの行列になっています。

こちらは比較的空いていますよ。

安くておいしくい味噌煮こみうどんがおすすめのお店です。

名古屋にきたら是非食べてみてくださいね。

味噌にこみ(玉子入り)/900円/味噌にこみ たから

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